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新潟イタリアン

• okataco
• 12:01
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以前、『やまけんの出張食い倒れ日記』の「新潟ってすごい！長岡〜上越地域食の宝庫を味わってのけぞった！　長岡市民のソウルフード・「イタリアン」を君は食べたか！？」ってのを読んでから、新潟のイタリアンという食べ物に興味津々だったんです。

この特定地域の人だけが、普通にもりもり食べているけど、他の地域の人はまったく知らないソウルフードって、いいよねー。一生追いかけたい案件であります。はい。

んで、ぼんやり憧れてたら、この新潟イタリアンの総本山ともいえる「みかづき」という店が、今、新宿に上陸しているんだとか。ﾔﾎｰ！

「みかづき」ってこんな店です。この店によると、イタリアンとは、こんなもののようですな。

自家製太麺とキャベツ・もやしを特製ソースで炒め、粉チーズで味付け。白生姜（紅生姜じゃないのがミソ） を添え、特製トマトソースをかけて提供しています。匂いは焼そば、歯ごたえは焼きうどん・・・といったところでしょうか？

んで、新宿のこのイベントに来るみたいー。
新宿タカシマヤ開店10周年記念 おめざフェア

いいねー。なんか旨そうだ！　行ってこよ。ふふふ。

ちなみに、僕は、京都出身なんですが、京都のソウルフードは、「餃子の王将」のような気がします。
いや、「天下一品」というラーメンかもー。でも、この二つは、わりとポピュラーになったから新潟イタリアンほどの、珍しさはないかなぁ。えーと、みなさんの地域のソウルフードがあれば、教えてください。ペコ。